Kanapių sėklos

2.50

Kanapių sėklos šimtmečius naudojamos medicinoje, kosmetologijoje ir virtuvėje. Produktai iš kanapių vadinami super maistu, jų populiarumo banga pasaulyje – žaliąja revoliucija, o lietuviai kanapėmis domisi dar ir dėl to, kad tai tradicinis mūsų protėvių augintas ir naudotas augalas, kurio naudingąsias savybes įrodė mokslas.

Kategorija:

Kanapių sėklos žmogaus organizmui naudingos dėl turtingos sudėties. Jose yra B1, B2, B3, B6, A, C, E, D grupės vitaminų, taip pat geležies, kalcio, kalio, natrio, cinko, magnio, mangano, fosforo, taip pat – 21 aminorūgštis. Kanapės ypač vertinamos dėl tobulo Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių balanso (3:1). Daugelis jau žino, kas šių medžiagų kanapių produktuose net kelis kartus daugiau nei žuvyje ir jūros gėrybėse.

Šiuolaikinis mokslas paaiškino, kodėl kanapės nuo seno laikytos sveiku maisto papildu. Jos, kone vienintelės iš augalinės kilmės maisto šaltinių, prisotintos baltymų. Kokybiški kanapių sėklų baltymai puikiai tinka pakeisti mėsos ar pieno baltymus.
Kanapių sėklos – puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis, kadangi jas vartodami daugiau nei 25% kalorijų gauname iš aukštos kokybės baltymų. Tuo tarpu panašiose sėklose, pavyzdžiui, čija ir linų sėmenyse, šis skaičius siekia 16–18%.
Apskaičiuota, jog kanapių sėklose baltymų kiekis beveik toks pat kaip jautienoje ir ėrienoje. 30 gramų arba 2-3 valgomuosiuose šaukštuose sėklų randama net 11 g šios raumenų statybinės medžiagos.

Nauda

Kanapių sėklos turi įtakos širdies sveikatai, nes palaiko tinkamą riebalų rūgščių santykį organizme. Tai užtikrina apsaugą nuo aterosklerozės, taip pat infarkto ir insulto. Kanapėse esanti gama linoleno rūgštis yra reta Omega–6 riebalų rūgščių forma, kurias galima rasti nedaugelyje šaltinių. Ši rūgštis padeda sumažinti blogojo ir didina gerojo cholesterolio kiekį.

Kanapių sėklos gerina virškinimo sistemos darbą. Tai puikus netirpių ir tirpių skaidulų šaltinis. Netirpios skaidulos palengvina maisto perėjimą per virškinimo traktą, žarnyną. Taip pat palengvina viduriavimo ir vidurių užkietėjimo simptomus. Tirpus pluoštas sulėtina cukraus įsisavinimą, taip pat padeda iš organizmo pašalinti toksines medžiagas. Šių dviejų tipų ląstelienos poveikis organizmui gali tapti prevencija prieš gaubtinės žarnos vėžį. Dar viena geroji savybė – skaidulos yra gyvenamoji terpė gerosioms žarnyno bakterijoms. Taigi, kanapių sėklose esančios skaidulos gerina virškinimą, valo organizmą ir greitina medžiagų apykaitą.