Kanapių druska

2.99

Kanapių druska – puikus maisto pagardas, kurio receptas Lietuvoje žinomas šimtmečius. Sako, kad kanapių druskos puodynėje turėjo kiekviena Žemaitijos šeimininkė. Kanapių druskos receptas – paprastas: trumpai ant lėtos ugnies paskrudintos kanapių sėklos sugrūdamos grūstuvėje ir kruopščiai išmaišomos su kokybiška druska. Šis produktas – Lietuvos kulinarinio paveldo fondo dalis.

Kategorija:

Kanapių druska

Kanapių druska – puikus maisto pagardas, kurio receptas Lietuvoje žinomas šimtmečius. Sako, kad kanapių druskos puodynėje turėjo kiekviena Žemaitijos šeimininkė. Kanapių druskos receptas – paprastas: trumpai ant lėtos ugnies paskrudintos kanapių sėklos sugrūdamos grūstuvėje ir kruopščiai išmaišomos su kokybiška druska. Šis produktas – Lietuvos kulinarinio paveldo fondo dalis.

Nauda

Šiam produktui galima priskirti daugumą kanapių sėklų savybių. Be garsiųjų Omegos rūgščių, kanapių sėklose gausu vitaminų B1 ir B2, taip pat svarbių amino rūgščių. Kanapių sėklos turi daug vitamino E, fosforo, magnio, geležies, mangano, cinko, vario – šių medžiagų 100 g kanapių sėklų yra daugiau nei apskaičiuota moksliškai rekomenduojama jų paros norma. K

Naudojimas

Kanapių druska labai tinka valgyti tiesiog su paprastomis virtomis bulvėmis. Taip kanapių druska tradiciškai buvo naudojama Žemaitijoje. Taip pat ją tinka barstyti ant juodos duonos su sviestu ar avokadu.Kanapių druską tinka barstyti į salotas, marinuoti daržoves, įtrinti mėsą, žuvį, dėti į duoną, bandeles, sriubas, sausus pusryčius bei košes, troškinius. Puikiai dera ir su kastiniu. Kitas būdas – ant duonos su sviestu. Kanapių druskos berkite gausiai, kad skonis būtų sodresnis.

Sudėtis

Skrudintos ir susmulkintos kanapių sėklos su Himalajų druska.